Healthy

Je ne pose jamais de vacances sur les mois d'été: ce n'est en aucun cas la pression du bikini (et des bourrelets qui dépassent)  qui m'a motivée à quoi que ce soit... tu l'as donc compris, ce mois de juin va être placé sous le signe du bien-être et du  rééquilibrage alimentaire.  Le but du jeu va donc être d'opérer des changements perennes qui vont devenir  nos nouvelles habitudes, en aucun cas nous allons ici te parler de régime. Nous allons donc pouvoir te partager nos recettes, nos expériences et tous... [Lire la suite]

Même si je ne suis ni végan, ni végétarienne (mais pas question de s'étendre sur le sujet ici), j'avoue que j'ai quand même réfléchis à ma consommation de viande et que je l'ai considérablement réduit, je suis en quelques sortes ce que l'on pourrait appeler une flexitarienne... Je suis devenue une adepte du stak végétal, mais faut reconnaitre que même si le choix s'élargit dans les allée de nos supermarchés, parfois cela manque un peu de fantaisie.  Cela faisait un moment que j'avais donc envie de tester les steaks de haricots... [Lire la suite]

Mais mais que vois-je sur mon calendrier ... nous sommes le 2 février. Autrement dit c'est la Chandeleur. Je t'épargne ici le débat sur l'origine paienne ou chrétienne de cette fête. Moi ce qui m'intéresse ce sont les crêpes. Et pour continuer sur notre lancée, je te propose une recette super facile et toute en légéreté.  Il te faut en plus de la poêle, du fouet, de la louche et du saladier:  - 4 verres de farine / maïzena, on fait 50/50  - 3 oeufs - 2 verres de lait d'amande (la vache ça marche aussi mais on a... [Lire la suite]

Oyé coucou !   Comme je te l'explique en détail dans cet article, cette semaine j'ai décidé de me lancer un grand défi, une semaine sans produits manufacturés (du moins, le moins possible). Et aujourd'hui lundi, ce midi c'était gnocchi, et comme tu l'as compris, du fait maison, et je te donne tout de suite la recette, tu vas voir, c'est super simple !  Pour 4 personnes, il te faut :  - 750g de pomme de terre- 250 g farine - 40 g de beurre - 1 oeuf - Du sel, du poivre, de la muscade...  Et... [Lire la suite]

Les carottes ça rend aimable et il parait que ça fait les fesses roses. Ce qui est certain, c'est que c'est un super légume, plein de bonnes vitamines. Je sais pas vous, mais moi il y a un truc que j'aime plus que les carrottes râpées, c'est le carotte cake ! Et parce que je suis vraiment trop sympa, je vous donne la recette tout de suite :  Il vous faudra donc : - Des carottes (bien évidement) 250 grammes pour être précise, et râpées parce que c'est quand même vachement plus pratique- 3 Oeufs (dont on séparera le blanc du... [Lire la suite]

J'ai toujours adoré l'avocat, bien avant qu'il devienne autant à la mode. Ce petit fruit onctueux est certes caloriques (environ 155 calories pour 100g), mais il contient plein de bonne choses pour notre organisme (acide gras insaturés pour lutter contre le mauvais cholesterol, vitamines B9 pour soutenir les cellules .... ). Et comme les copains se sont un peu invités à la maison pour diner sans prévenir hier soir, j'ai dégainé les fajitas. Aie caramba!! Voici de quoi faire un guacamole express, 1 minute top chrono:  - 1... [Lire la suite]

Tu l’entends partout depuis quelque temps : le sucre c’est le maaaaallllll ... oui, peut-être, mais le sucre ça a bon goût, et ça fait des supers desserts. Du coup, comme je suis comme vous, je me suis renseigné et je crois que j’ai trouvé une super alternative parce que je ne suis pas encore prête pour les 100% sugar free : le sucre de coco. Kézako ?? c’est un sucre artisanal produit à partir de la sève de fleur de cocotier (mais si, tu sais, le grand palmier qui donne les noix de coco), fabriqué traditionnellement... [Lire la suite]

Youhou !             Waw ! Zavez regardé le thermomètre ? On dépasse allègrement les 30 degrés, alors qui dit soleil, chaleur, dit... Apérooooo ! Bon bien sûr, tu oublies les chips, les gâteaux soufflés à la cacahuète, la cacahuète aussi c'est interdit hein ! On t'autorise juste les petits gressins pour tremper dans la recette que je viens te proposer aujourd'hui, à savoir le houmous trop facile et trop rapide à faire !  J'avais pas de citron pour ce coup-ci donc j'ai remplacé par de l'huile... [Lire la suite]

Pssssst...! T'as vu que l'été commençait à pointer le bout de son nez?! Faut reconnaitre que ces dernières semaines la chaleur ne manque pas sur tout le pays, et il parait que c'est tout l'été qui va être comme ça... Il va donc falloir trouver des recettes pour se rafraichir et ce, en évitant au maximum le gras et le sucre... Pas évident peut-être, mais pas impossible ça c'est certain... Comme je suis trop sympa et surtout hyper dévouée, je me suis sacrifiée pour tester rien que pour toi des recettes estivales, et voici la première... [Lire la suite]

Hey coucou ! J'avais envie de partager avec toi une de mes recettes healthy préférées : le bowlcake à la noisette.  C'est une recette que j'aime bien car elle apporte un peu de gourmandise dans les périodes un peu trop sérieuses de rééquilibrage alimentaire. C'est important de se faire plaisir sur le plan gustatif durant cette période, sinon c'est gros craquage et catastrophe assurés. Cette recette est parfaite pour le petit-déjeuner, mais elle peut aussi être réalisée pour le goûter.  Je tiens à dire que jusqu'à présent... [Lire la suite]